Formen

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  Keramik Pâtéform

  Bräter: Die Küche in Frankreich des 19./20. Jh., hier alte, von Hand gefertigte Pâtéform. Innen und außen glasierte flache Auflaufform. Außer geringem...
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  Antikes Hackmesser "Schwan"

  Beil / Schmiedearbeit des 19. / 20. Jh.: Kotelettbeil in Form eines "Schwans" mit den eingeschlagenen Initialen des Besitzers "HB". Herkunft:...
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  Antikes Hackmesser "Vogel"

  Beil / Schmiedearbeit des 19. / 20. Jh.: Die Holzfigur "Metzger" hält ein von Hand geschmiedetes Kotelettbeil in Form einer "Ente". Herkunft:...
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  Auflaufform

  Tonform: Urgroßmutters Küchenausstattung des 18./19. Jh., hier so genannte "Hafnerware" bzw. Töpferware, die auf Topfmärkten erworben wurde. Braune,...
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  Blech Backform Jakobsmuschel

  Backform / Sülzform: Kleine, gestanzte Sülzform zum Ausformen von Sülze, hier Motiv "Jakobsmuschel". Da kein "Ablufttunnel" vorhanden ist, handelt es...
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  Blech Sülzform

  Sülzform: Kleine, geschwärzte Sülzform. Da kein "Ablufttunnel" vorhanden ist, handelt es sich hier um eine echte Sülzform zum Ausformen von garnierter...
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  Blech Sülzform

  Sülzform: Sehr seltene Weißblech-Sülzform mit ausgeformten, umlaufenden Herzen. Dies ist keine Backform, sondern zur Herstellung dekorativer Sülzen um...
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  Blech Sülzform

  Sülzform: Mittelgroße, gestanzte Sülzform mit Fruchtmotiven. Da kein "Ablufttunnel" vorhanden ist, handelt es sich hier um eine echte Sülzform zum...
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  Blech Sülzform

  Sülzform: Kleine, ovale, gestanzte Sülzform mit Fruchtmotiven. Da kein "Ablufttunnel" vorhanden ist, handelt es sich hier um eine Sülzform zum...
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  Blech Sülzform

  Sülzform: Kleine, geschwärzte Sülzform mit gedrehter Wandung - eine form ohne Tunnel. Maße: 18 cm Durchmesser; 6 cm H.. Gewicht: 100 Gramm. ...
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  Blech Sülzform

  Sülzform: Sehr seltene, eigenwillige Sülzform mit ausgeprägten Röhren zum Ausformen von Aspik. Maße: 17 cm Durchmesser; 7,5 cm Durchmesser Tunnel;...
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  Blech Sülzform Sonne

  Sülzform: Sehr alte, getriebene Sülzform. Da kein "Ablufttunnel" vorhanden ist, handelt es sich hier um eine echte Sülzform.* Gewicht: 120 Gramm....
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  Hackmesser "Kotelettbeil"

  Kotelettbeil: Großes, von Hand geschmiedetes, neuzeitliches Fleisch-Hackmesser mit durchgehender Angel und durchgenietetem Holzgriff. Das Loch in der...
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  Keramik Gänsebräter 19.Jh.

  Bratentopf / Hafnerware: Großer, geräumiger "Gänsebräter" oder auch "Gänsepfanne" aus Ton mit "Soßenschnauze". Der Bräter ist in sehr gutem...
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  Keramik Sülzform

  Hafnerware: Seltene, grün glasierte Sülzform "Hummer". Es handelt sich hier um eine Form zum Ausformen von Aspik. Die Form hat eine steil gerippte...
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  Kupfer Hufeisen Sülzform

  Kupferform: Sehr seltene, gestanzte Sülzform, hier in Form eines Hufeisens. Das Symbol "Hufeisen" steht natürlich für Glück.* Gewicht: 250...
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  Kupfer Sülzform

  Sülzform: Kleine, kupferne, gestanzte Sülzform. Da kein "Ablufttunnel" vorhanden ist, handelt es sich hier um eine seltene Sülzform. Maße: 23 cm...
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  Kupfer Sülzform Früchtemotiv

  Sülzform: Große flache ovale Kupfer-Sülzform mit eingestanzten Blättern und Früchten. Solche Sülzformen zum Einlegen von Fleisch - nicht zum Backen...
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  Kupfer Sülzform Hummer

  Sülzform: Sehr seltene, kunstvoll gehämmerte Sülzform in Form eines Krebses zum Ausformen von Sülze bzw. Aspik.* Gewicht: 350...
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  Modernes Hackmesser "Kotelettbeil"

  Kotelettbeil: Modernes Fleisch-Hackmesser mit durchgehender Angel und durchgenietetem Holzgriff. Loch in der Stahlklinge zum Aufhängen an den Haken....