Mittelalterliche Schwarzküche
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Holzmörser mit Pistill 18. Jh.Mörser: Großer, walzenförmiger Holz-Mohnmörser auf zehnpassigem, getrepptem Standfuß. Der Stößel / das Pistill zum Mörser ist vorhanden.... -
Hängeeisen für Kochtopf zum KesselhakenSehr seltenes Hängeeisen: Kochen im Mittelalter bis ins 18. Jh., hier das notwendige Hängeeisen zum schmiedeeisernen, verstellbaren "Kesselhaken". Der... -
Keramik Backform 19. Jh.Backform: Viel benutzte, zehnpassige alte Backform aus braun-roter Keramik mit geschupptem Tunnel, innen braun glasiert, außen naturbelassen. Keine... -
Keramik Kasserolle "Bräter" 18. Jh.Bräter: Große, französische Brat-Kasserolle aus dem 18. Jh.: So genannte "Hafner- bzw. Töpferware". Der ovale Brattopf mit Soßenauslauf rechts und... -
Keramik KrugKrug: Kleiner 1/2 L von Hand getöpferter Milchkrug, außen unglasiert mit glänzender Laufglasur innen und am Öffnungsrand. Keine Beschädigungen.... -
Keramik Krug "Becher"Krug: 1/2 L außen unglasierter, von Hand getöpferte Keramikbecher, außen braun - innen grün glasiert. Kleine Randbeschädigungen und Glasurabrieb.... -
Keramik Krug "Becher"Krug: 1/2 L gelb glasierter, von Hand getöpferter Milchbecher. Altersbedingte Gebrauchsspuren und Glasurabrieb sowie ein Haarriss im Korpus. Der... -
Keramik Milchkrug 17.Jh.Krug: Derbe Hafnerware aus Süddeutschland, hier dunkelbrauner, stark verrußter Keramik-Milchkrug. Der Krug war lange auf dem offenen Feuer in... -
Keramik Schmortopf "Bräter"Bräter: Urgroßmutters Küchenausstattung des 18./19. Jh., hier "Hafnerware" bzw. Töpferware, die auf Topfmärkten erworben wurde. Gelb-rotraune, ovale... -
Keramik SuppentopfKochtopf / Hafnerware: Großer, außen unglasierter Henkeltopf mit "Schnauze" zum Ausgießen der Suppe. Der Topf kann Dettenheim bei Treuchtlingen /... -
Keramik Vorratstopf KochtopfKochtopf / Vorratstopf: Sehr großer 8 Liter Doppelhenkel-Kochtopf aus der Wachau für die so genannte "Schwarzküche". Gewicht: 3700... -
Keramikschale 19. Jh.Schale bzw. Suppenteller: Sehr alter, derber, bäuerlicher Keramikteller mit hochgezogenem Rand, innen glasiert - außen naturbelassen. Auf der Fahne... -
Keramikschale mit HolzlöffelSuppenteller: Sehr alter bäuerlicher Keramikteller mit hochgezogenem Rand. Auf der Fahne und im Spiegel geometrische Kammzug-Malerei auf rostrotem... -
Konvolut Messer Küchenhelfer SchwarzkücheFleischgabeln / Messer / Wetzstäbe: Küchenhelfer aus verschiedenen Materialien wie Tranchierbesteck mit Hirschhorngriffen; eine Fleischgabel mit 3... -
Krug Kruke "Glucke"Krug: Hafnerware, hier große grün bleiglasierte "Tüllenkanne" mit zwei Handhaben für Wasser und Essig - eine sogenannte Tüllenkann auch „Glucke“ -... -
Kupfer Bratentopf mit Deckel 19. Jh.Bräter: Ururgroßmutters Küchenausstattung, hier flacher Bratentopf mit Deckel, außen Kupfer, innen verzinnt. Solche "Bräter" gehörten früher zur... -
Kupfer FeuertopfKessel: Großer Vielzweck-Kupfer-Kessel, auch als Feuerstelle geeignet. -
Kupfer Fischtopf 19. Jh.Fischtopf / Frankreich: Großer, lang gestreckter ovaler, von Hand aus Kupfer getriebener und mit geometrischen Mustern gravierter Fischtopf am... -
Küchenhelfer MittelalterKonvolut: Mittelalterliche, schmiedeeiserne Küchengerätschaften: Ein Sieblöffel, ein Brotschieber, eine Fleischgabel und ein Bratenspieß. Der... -
Messing Schaumkelle 18. Jh.Siebkelle: Urgroßmutters Küchenausstattung: Großer, alter Sieblöffel bzw. Schaumkelle mit sternförmig angeordneten Abtropflöchern am langen... -
Messing Schokoladen SchmelztiegelTiegel: Große alte Schokoladen Schmelz-und Rührschüssel aus Messing mit seitlichen "Handhaben". Der Topf hat einen gewölbtem Boden, weil er... -
Pfannenknecht 18. Jh.Pfannenknecht: Kochen und Braten im Mittelalter, hier von Hand geschmiedeter so genannter "Pfannenknecht". Der Pfannenknecht als solcher ist eine... -
Pfannenknecht und PfannePfanne: Kochen und Braten im Mittelalter und später, hier von Hand geschmiedete Kupferpfanne. Dazu ein sogenannter "Pfannenknecht". Der... -
Pfannkucheneisen "Crèpes"Eisenplatte: Alte von Hand geschmiedete Eisenplatte mit Stiel zum Ausbacken von Crépes, Pfannkuchen bzw. Eierkuchen auf der offenen... -
Schnabelkanne Schenkkanne WasserkanneDeko / Kanne: Eisenblech Schnabelkanne Mitte 19. Jh. Der konische absteigende Korpus mit schräg aufliegender Schneppenabdeckung hat aufgelegte...